Хвоя каких деревьев подходит для изготовления сока? /часто задаваемые вопросы/

Самым популярным является сок молодой хвои Пихты Сибирской Высокогорной. Хвоя заготавливается в холодное время года, когда она содержит максимальное количество биологически- активных веществ. От момента заготовки до получения сока должно пройти не более 4 часов. Лапки Пихты заготавливаются только в высокогорных районах т.к. именно климатические условия обуславливают наличие полезных веществ.
Хорошо для хвойных соков подходит Кедр сибирский. Но у него значительно меньше, по сравнению с пихтой, эфирных масел, сок получается мягче по вкусу, но более сложный в транспортировке и хранении. Его можно использовать только сразу после отжима. Или комбинировать с более стойкими соками.
Интересен и сок хвои Сосны Сибирской. Она имеет весьма широкий ареал распространения, но структура хвоинок не позволяет получать сок самостоятельно.
Ель, как правило, не используют для получения сока, ее хвоя прекрасно идет на отвары и ванны. Чаще всего заготавливают молодые еловые шишки и почки.
У Можжевельника чаще всего используются ягоды и корни, хвою для приема внутрь не используют.
Можно использовать хвою Кипариса, но это южный хвойник, он накапливает гораздо меньшее количество активных веществ. В связи с тем, что на аллергические реакции на семейство Кипариса широко распространены – его хвою для получения сока не используют.

Наши контакты | Задать вопрос

ИП Степанов Дмитрий Антонович
ИНН: 422108208026
ОГРНИП: 322420500059212

Производство: Республика Алтай, Усть-Кокса
Представительство: г. Новосибирск, ул. Тополёвая, д. 9

Консультируем по телефону, в WhatsApp, Telegram