Топ-5 здоровых завтраков для хорошего дня от диетолога из Гарварда. Блог органикМИРЪ

Завтрак важен для обеспечения мозга энергией. То, что мы едим, влияет на работу мозга, концентрацию и общую продуктивность в течение дня.

Многие люди вообще не завтракают или предпочитают есть утром хлопья, бутерброды или сладости с кофе. Но в этих популярных «завтраках» обычно содержится большое количество сахара и простых углеводов. Делимся пятью лучшими вариантами завтраков от доктора медицинских наук, сертифицированного Гарвардского психиатра и диетолога, шеф-повара и биолога Умы Найду ⬇️

1️⃣ Пудинг с чиа

Семена чиа богаты клетчаткой. Она способствует укреплению здоровья кишечника, снижению воспаления и улучшает коммуникацию «кишечник–мозг». Семена также содержат омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на мозг, улучшают настроение, помогают справиться со стрессом и поддерживать хорошую память и когнитивные функции.

Для пудинга вам понадобятся три столовые ложки семян чиа, чашка кокосового молока (или другого несладкого молока), немного меда, корицы и морской соли. Смешайте все ингредиенты и оставьте на ночь в холодильнике. Утром добавьте орехи, ягоды или кокосовую стружку по вкусу ❤️

2️⃣ Яичница, омлет или запеченная фриттата

Запеченная фриттата

Яйца содержат множество полезных жиров, белков и витаминов. Желтки богаты витамином D и серотонином, которые помогают поддерживать хорошее настроение и баланс нейротрансмиттеров. Для разнообразия можно добавить томаты или шпинат ❕

3️⃣ Тофу

Тофу-скрэмбл

Универсальный источник белка с высоким содержанием триптофана и соевых изофлавонов, которые помогают справиться с некоторыми симптомами депрессии. В качестве замены яйцам подходит ароматный тофу-скрэмбл с добавлением куркумы, черного перца и щепотки морской соли.

4️⃣ Зеленый смузи

Идеальное комбо с порцией клетчатки и фолиевой кислоты, важной для поддержания нашего здоровья. Фолиевая кислота играет ключевую роль в производстве нейротрансмиттеров в мозге. Ее недостаток может быть связан с различными психическими заболеваниями, включая депрессию, в то время как достаточное употребление помогает улучшить настроение.

Во все смузи советуем добавлять живые клеточные соки от органикМИРЪ – они придадут приятный вкус напитку и сделают его в несколько раз полезнее! Например, в зеленый смузи добавьте 1 чайную ложку сока пихты или 1 столовую ложку сок сельдерея.

5️⃣ Молочный латте с куркумой

Это хоть и не полноценный прием пищи, но точно питательный напиток для отличного утра. Куркума-латте — это смесь пряных специй (куркума, имбирь, черный перец, кардамон, корица), растворенная в горячем молоке.

Напиток обладает сильным противовоспалительным действием, которое помогает снизить симптомы тревоги, увеличить энергию и обеспечить ясность мышления на протяжении дня.

Наш сайт – https://organicmir.ru. Производим живой клеточный сок пихты, сосны, лопуха, крапивы, одуванчика, сельдерея! Всё сырьё отбираем вручную и сохраняем все природные элементы и витамины с помощью собственной технологии «прямой отжим + ферментирование/ритмизирование».

Топ-5 здоровых завтраков для хорошего дня